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邦尼娱乐平台 菠菜别光炒鸡蛋了,加上1勺它,美味多10倍,嫩滑皮肤抗衰老!
2020-01-11 17:04:01   浏览次数:3296次

邦尼娱乐平台 菠菜别光炒鸡蛋了,加上1勺它,美味多10倍,嫩滑皮肤抗衰老!

邦尼娱乐平台,“北方苦寒今未已,雪底菠蓤如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁”,唐宋八大家之一的苏轼,不但文采出众,对于吃这件事情,也是非常人所能及也,著名的“东坡肉”便是他所创。这位文豪不仅仅是对肉类、河鲜善于烹饪,对于各类蔬菜、瓜果的烹饪方法也是颇有建树,不但会做,还为他们写诗,也真是浪漫至极。

秋天最棒的蔬菜是什么?我相信大家都会脑子里蹦出来一个词“秋波”,当然此“秋波”不是暗送秋波的意思,而是秋天里盛出的“菠菜”,小时候看动画片《大力水手》就对菠菜的营养有了最直观地印象,虽然这只是一个商业公司投放的动画片,但菠菜号称“营养模范生”,营养价值真的不是吹的,胡萝卜素、蛋白质,各类维生素,铁、钙、磷等各类微量元素都是应有尽有,菠菜中的提取物还能促进细胞增殖,能抗衰老还能防止皮肤粗糙,让皮肤变得滑嫩,补血帮助消化更是不在话下,隔三差五吃一次,全家都不用买营养品。

今天给大家分享一道做法,在家常的菠菜炒鸡蛋的基础上,加上一勺它,味道立刻变的美味10倍,一起来烹饪把,欢迎收藏、关注。

菠菜炒鸡蛋

这道菜就是营养丰富的代名词,对便秘也很有好处,小孩子的辅食里面经常会添加菠菜。

烹饪步骤:

第一步准备食材,菠菜中因为含有比较多的草酸,所以吃起来会感觉牙齿有种“涩涩”的感觉,焯一下水,可以去掉七八成的草酸,这样吃起来就不涩了。

菠菜洗干净,切成茎和叶子两部分,锅中烧水,茎焯水20秒,叶子焯水10秒捞出备用。葱和蒜切成碎备用,两个鸡蛋打散加盐备用。

第二步炒鸡蛋,鸡蛋要先炒出来,直接在锅内将其打散捞出备用。

第三步爆香锅底,锅内放适量的油,烧至六成热,加入葱、蒜、干辣椒,最后加入一勺重要的调味品虾米,尽量选用质量比较好、比较厚实点的虾米,这样味道比较足,爆出香味。

第四步将焯过水的菠菜放入锅中翻炒,开中火,翻炒至发软,一般是不用加水的,如果太干,可以加入一勺水,加入一勺五香粉、两勺生抽翻炒均匀。

第五步将炒好的鸡蛋加入锅中,继续翻炒2分钟,即可出锅装盘。味道鲜美,营养丰富的海米菠菜炒鸡蛋就做好了。

市井说:菠菜炒鸡蛋是一道很家常,很美味的小炒,几乎家家都在吃,现在这个季节的菠菜又鲜嫩又甘甜,多吃点好处挺多。加入一些虾米,让整道菜的口味发生了很大的变化,虾米的鲜味萦绕在整道菜中,而且很好的中和了菠菜的酸涩味道,非常不错的做法。吃好玩好,明天见!

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